Ostoskorisi on tyhjä!
Kesäkurpitsa "Bolognese"
Cucurbita pepo L. var. giraumonas
1.55€
Veroton: 1.25€
Veroton: 1.25€
Kesäkurpitsa "Bolognese".
Varhain kypsyvä italialaisen kesäkurpitsan lajike. Aika kylvöstä sadonkorjuuseen on 50-55 päivää.
Pehmeä kasvi, jolla on heikko haarautuminen, joka tuottaa lukuisia 11-12 cm pitkiä hedelmiä.
Hedelmät ovat vihreitä ja vaaleanvihreitä pilkkuja, paino 0,8-1,5 kg. Massa on kermainen ja tiheä.
Lajikkeen arvo: korkea sato, kestävyys ja taudinkestävyys, erinomainen maku, tekniset ja kulinaariset ominaisuudet.
Suositellaan kotiruokaan, purkitukseen ja pakastukseen.
Agrotekniikka.
Kylvö siemeniä 2-3 kpl. reikään. Ensimmäisen varsinaisen lehden vaiheessa taimet harvennetaan, jolloin jäljelle jää yksi kasvi kerrallaan.
Taimien viljelymenetelmä on mahdollista - 20-30 päivän ikäiset taimet istutetaan avoimeen maahan, kun pakkasuhka on ohi.
Hedelmien muodostumisen stimuloimiseksi kerätään hedelmiä säännöllisesti.
Varhain kypsyvä italialaisen kesäkurpitsan lajike. Aika kylvöstä sadonkorjuuseen on 50-55 päivää.
Pehmeä kasvi, jolla on heikko haarautuminen, joka tuottaa lukuisia 11-12 cm pitkiä hedelmiä.
Hedelmät ovat vihreitä ja vaaleanvihreitä pilkkuja, paino 0,8-1,5 kg. Massa on kermainen ja tiheä.
Lajikkeen arvo: korkea sato, kestävyys ja taudinkestävyys, erinomainen maku, tekniset ja kulinaariset ominaisuudet.
Suositellaan kotiruokaan, purkitukseen ja pakastukseen.
Agrotekniikka.
Kylvö siemeniä 2-3 kpl. reikään. Ensimmäisen varsinaisen lehden vaiheessa taimet harvennetaan, jolloin jäljelle jää yksi kasvi kerrallaan.
Taimien viljelymenetelmä on mahdollista - 20-30 päivän ikäiset taimet istutetaan avoimeen maahan, kun pakkasuhka on ohi.
Hedelmien muodostumisen stimuloimiseksi kerätään hedelmiä säännöllisesti.
Kesäkurpitsavahvlid (juustolla ja valkosipulilla).
Maukas ja omaperäinen ruokalaji suurista tai ylikasvaneista kesäkurpitsoista.
Valmistusaika: 35 minuuttia.
Ainekset:
- Kesäkurpitsa (raastettuna ja puristettuna) — 600 g;
- Kananmunat — 2 kpl;
- Jauhot — 4 rkl (kukkuraista);
- Juusto — 100 g;
- Valkosipuli — 3 kynttä;
- Suola — 1 tl;
- Yrtit (persilja, sipuli, tilli) — maun mukaan.
Valmistus:
1. Kesäkurpitsan käsittely: Valitse suuri kesäkurpitsa. Kuori ja poista siemenet. Raasta karkealla terällä. Suolaa, sekoita ja anna seistä 10-15 minuuttia. Purista sitten neste huolellisesti pois (tämä on tärkeää, jotta vahvleista ei tule vetisiä).
2. Taikinan teko: Murskaa valkosipuli, hienonna yrtit. Lisää ne raastetun kesäkurpitsan joukkoon. Lisää munat ja sekoita. Raasta juusto karkeaksi ja lisää taikinaan.
3. Jauhot: Lisää jauhot ja sekoita vielä kerran huolellisesti. Jauhojen määrä voi vaihdella kesäkurpitsan kosteuden mukaan — taikinan tulisi muistuttaa lettutaikinaa.
4. Paistaminen: Kuumenna vahvelirauta hyvin. Voitele levyt kevyesti kasviöljyllä (silikonisuti on kätevä). Annostele taikina lusikalla, sulje kansi ja paista kullanruskeiksi ja kypsiksi.
Vinkki: Jos sinulla ei ole vahvelirautaa, ei hätää! Voit paistaa taikinan pannulla ja saat herkullisia juustoisia kesäkurpitsapihvejä.
